ความหมายและความสำคัญของนวัตกรรมการจัดการเรียนรู้คหกรรมศาสตร์ การออกแบบและเลือกใช้นวัตกรรมให้เหมาะสมกับการเรียนรู้คหกรรมศาสตร์ การวิเคราะห์หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ การกำหนดแผนการจัดการเรียนรู้ คหกรรมศาสตร์ในสถานศึกษา การจัดการเรียนรู้ทางคหกรรมศาสตร์ ฝึกปฏิบัติ