รายวิชา - อาจารย์ ดร.ปิยศักดิ์ สีดา

เป็นกระบวนการนำวัตถุดิบมาผ่านกระบวนการผลิตเพิ่อให้เป็นสินค้าและบริการ

เป็การนำความรู้ที่เกิดจากชุมชนมาจัดการให้เป็นระบบ

เป็นการจัดการธุรกิจที่เติบโตมาจากธุรกิจชุมชน